营养学家列出了9种容易剩下农药的蔬菜类型，洗水还不够！ 5需要繁殖洗涤和烹饪蔬菜的技巧 发布时间：2025-06-29 14:00 [农药和蔬菜/清洗蔬菜]为了从蔬菜中清除剩余的农药，用水洗涤可能还不够。一位营养学家介绍了5种洗涤和烹饪蔬菜的技巧，可以有效地清洁蔬菜的剩余农药，还列举了8种可能有剩余农药风险的蔬菜。 9种蔬菜类型容易剩余的农药，洗水还不够！营养学家李万平（Li Wanping）在他的个人网站上写了一篇文章，即使农药逐渐腐烂到Paas时间，种植后，一些农药仍将保留在蔬菜表面，尤其是绿叶蔬菜的表面上。大多数农药自然会在收获蔬菜后的7至15天内放慢安全范围d。但是，如果没有正确清洁，剩余的农药会引起头晕，恶心，甚至会影响神经系统。尽管短期少量暴露不会引起严重的问题，但要提防长期积累。他还列举了以下9种蔬菜，并且在试验期间最常见的农药残留物发现：最常见的蔬菜具有农药残留物，是小型蔬菜植物蟹，白菜，葱，芹菜，芹菜和芹菜豆，蜂蜜，白萝卜，胡椒粉，菠菜，菠菜和清洁蔬菜。龙胡须和红薯叶是Dapat学习的5个秘诀，可以洗涤和烹饪蔬菜。洗水还不够！李万宁强调，只要上面的蔬菜得到正确洗涤，它们仍然可以放心地吃掉它们。他提出了五个主要建议，以正确清洁和去除并避免吃剩余的农药。 1。切断并去除外部腐烂的叶子。这是最简单但最简单的一步。外部蔬菜叶子通常被最多的农药感染，尤其是在根或叶柄中。建议先去除腐烂的叶子，切开约1厘米的根，然后在叶子分开后清洁它们。 2。用流动的水冲洗蔬菜的根，叶子或茎，这可以极大地消除附着的农药。只要水的缓慢流像一瓶矿泉水盖上的一个小孔，水流量是我们的Selvesstop。 3。浸泡 +冲洗后冲洗后，将蔬菜浸入干净的水中10至20分钟，然后用水运行2至3次冲洗。这样，不仅可以有效去除农药残留物，而且蔬菜的味道会更脆，更美味。 4.烹饪时，请勿盖上锅盖。烹饪时，打开锅，尤其是在移动蔬菜和燃烧蔬菜时，允许剩余的农药蒸发蒸汽，这是额外的保证层。 5。外面的食物少喝汤，少吃少量，主要关注餐厅是否已经很好地清洁了蔬菜。实际上，烹饪汤时许多剩下的农药很容易消化，因此您可以在外出就餐时选择少喝汤以降低使用风险。 Li Wanping补充说，去除“用盐或小苏打浸泡的蔬菜”的效果不好，最有效的方法是“冲洗流动的水 +浸泡 +再次冲洗”，既简单又安全。清洁食品安全中心和蔬菜清洁的建议：使用洗涤剂变得更脏？香港食品安全中心建议可以在自来水下彻底洗涤蔬菜和水果。可以适当地，可以使用干净的刷子刷苦农产品，例如瓜子，以清除污垢和污染物，例如从表面和间隙中的农药（农药）残留物。至于浸泡过的蔬菜，即使是研究，也已经教导说这有助于减少农药残留物，蔬菜中的营养成分也会消失。不建议在7年前浸泡蔬菜的食品安全中心，也不建议使用肥皂，洗涤剂配方或农业产品清洁来清洁水果和蔬菜。资料来源：上述内容属于Sing Tao新闻集团，营养师Li Wanping，香港食品安全中心，未经许可就不得复制和引用。  最多的农药，水果和蔬菜2025 ｜12种水果和蔬菜是最挥发性的，可能导致癌症和不利地位。这种蔬菜击败了草莓，成为第一名。健康与命令2025-06-21